Politeknik Sahid didirikan pada 23 Maret 1983 oleh Prof. Dr. H. KPH. Sukamdani Sahid Gitosardjono., di bawah naungan Yayasan Kesejahteraan, Pendidikan, dan Sosial Sahid Jaya. Sebagai salah satu pelopor pendidikan vokasi pariwisata di Indonesia, Politeknik Sahid terus berinovasi dan meningkatkan kualitas pembelajaran bagi seluruh peserta didik. Dengan komitmen kuat untuk menjadi pusat keunggulan, Politeknik Sahid siap mencetak tenaga profesional yang kompeten, berdaya saing tinggi, dan berwawasan internasional.

Visi

Menjadikan Politeknik Sahid sebagai trendsetter Pendidikan Tinggi Vokasi berbasis industri yang unggul, berbudaya, religius, serta berdaya saing nasional dan internasional pada tahun 2030.

Misi

1. Menyelenggarakan pendidikan vokasi pada jenjang Diploma, Magister Terapan, dan Doktor Terapan dengan kurikulum berbasis okupasi di industri.
2. Menyelenggarakan program Pendidikan Jarak Jauh (PJJ).
3. Mengembangkan dan memperluas jaringan kerjasama dengan industri.
4. Melakukan penelitian terapan pada produk unggulan.
5. Menyelenggarakan penelitian terapan.
6. Memimpin pengabdian kepada masyarakat untuk mengembangkan dan meningkatkan sumber daya nasional dan internasional.
7. Meningkatkan kerjasama dengan industri untuk memberdayakan progam CSR dalam pengembangan produk unggulan.
8. Menjalin kemitraan dengan pemerintah dalam pengembangan sumber daya manusia.
9. Membentuk mahasiswa yang berkarakter, berbudaya, dan religius.
10. Mengembangkan kompetensi mahasiswa agar memiliki daya saing di tingkat nasional dan internasional.